தேவையான பொருட்கள்
- பாஸ்தா – 1 கப்
- பூண்டு – 1 ஸ்பூன்
- ரெட் சில்லி பிரேக்ஸ் – 1 ஸ்பூன்
- வெண்ணெய் – 1 ஸ்பூன்
- கிரீம் பால் – ½ கப்
- சில்லி சாஸ் – 1 ஸ்பூன்
- உப்பு – தேவைக்கு
- Basil/கொத்தமல்லி – அலங்கரிக்க
செய்முறை
- பாஸ்தாவை 80% வேகும் வரை சமைத்து வடித்துக்கொள்ளவும்.
- கடாயில் வெண்ணெய் உருக்கியதும் பூண்டு மற்றும் ரெட் சில்லி பிரேக்ஸ் + சில்லி சாஸ் சேர்த்து கிளறவும்.
- கிரீம் பால் சேர்த்து கிரீமியான சாஸ் உருவாக்கவும்.
- பாஸ்தாவை சேர்த்து உப்பு சரிபார்த்து நன்றாகக் கிளறவும்.
- கொத்தமல்லி/Basil தூவி பரிமாறவும்.
செஃப் குறிப்புகள்
- காரத்தை விரும்பினால் ரெட் சில்லி பிரேக்ஸ் கொஞ்சம் அதிகப்படுத்தலாம்.
- கிரீம் இல்லாதவர்களுக்கு பால் + 1 tsp மைதா போதும்.